Un menú muy venezolano que comienza con CALALÚ, una sopa o guiso como lo llaman en la Península de paria donde es muy popular, pero inusual o desconocido en el resto del País. Sigue LENGUA GUISADA, muy a la manera de Caracas donde era muy usual y popular, hoy venida a menos como todas las vísceras. ARROZ BLANCO y PLÁTANO HORNEADO han sido siempre sus clásicos acompañantes. Para finalizar un postre muy agradable y liviano MANZANA EN ALMIBAR.










LINAJE.
SAUVIGNON BLANC 2.003.
Vino Blanco.
Hugo Casanova.
Chile.
Dist. en Venezuela por:
Di Masi Vinos.

CHABLIS
BARTON & GUESTIER 2.002.
Vino Blanco.
Francia.
Dist. en Venezuela por:
Casa Oliveira.

SOAVE
masi 2.003.
Vino Blanco.
Masi Agrícola Spa.
Italia.
Dist. en Venezuela por:
Di Masi Vinos

SANTA CAROLINA
COUPAGE ROSÉ 2.004.
Vino Rosado.
Viña Santa Carolina.
Chile.
Dist. en Venezuela por:
Casa Oliveira.

RECIOTO
DELLA VALPOLICELLA
CLASICO 2.000.
Vino Tinto Amabile.
Posesión di Serego Alighieri.
Italia.
Dist. en Venezuela por:
Di Masi Vinos.

CABERNET SAUVIGNON
FRONTERA RESERVADO 2.003.
Vino Tinto.
Viña Concha y Toro.
Chile. C.A.
Dist. en Venezuela por:
Ron Santa Teresa.