Un menú sencillo pero sabor, suculento y elegante a partir de CREPES RELLENAS CON MARISCOS Y SALSA DE LANGOSTINOS, seguidas por unas CHULETAS DE CORDERO preparadas en forma de costillar, en francés llamado cotes y en inglés rack, que permite obtener las chuletas más jugosas que fritas u horneadas individualmente, acompañadas de PAPAS FRITAS CON ROMERO, sabor muy apropiado para todo plato de cordero. Además una ensalada substanciosa: ENSALADA DE MAIZ, PETIT-POIS, PERA Y CEBOLLA FRITA, antes de finalizar con MINI TARTAS TATIN.

¡ Buen Provecho !


HUGO CASANOVA RESERVA. CHARDONNAY 2.003.
Vino Blanco.
Chile.
Dist. en Venezuela por:
Di Masi Vinos.

CASTELLO DI POMINO 2.002.
Vino Blanco.
Marquesi de Frescobaldi.
Italia.
Dist. en Venezuela por:
Di Masi Vinos.

QUINTA DO CARMO. 2.000.
Vino Tinto.
Domaine Baron de Rotchschild.
Alentejo.
Portugal.
Dist. en Venezuela por:
Casa Oliveira.

NIPOZZANO RISERVA
CHIANTI RUFINA. 2.000.
Vino Tinto.
Marquesi Di Frescobaldi.
Italia.
Dist. en Venezuela por:
Di Masi Vinos.