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Esta entrega está dedicada al PABELLÓN, nuestro plato más típico conjuntamente con la hallaca.
Es un plato principal y único, es en realidad un menú que se come todo a la vez.
Con el PABELLÓN la mesa está de fiesta por su excelencia gastronómica que a todos, grandes y chicos, gusta y complace. Lo sigue una ENSALADA DE RUCOLA CON FRUTAS Y VINAGRETA DE MADARINA, sabores ferscos y exoticos para recibir otra joya muy típica y popular de nuestra cocina: BUÑUELOS DE YUCA CON MELADO DE PAPELÓN.
¡Buen Provecho!
CHENIN BLANC.
Vino Blanco
Viña Altagracia.
Pomar.
Venezuela.
CENALBA. ILUMINAINATI 1999. Chardonnay.
Vino Blanco.
Azienda Agrícola Dino Iluminati.
Italia.
DI.MASI S.A.
GEWURSTRAMINER. 1.998.
Vino Blanco
Wolferger
Case Vinicole Egusheim -
Francia.
VALPOLICELLA
Clasico Superiore
MASI 1.999
Vino Tinto.
Masi Agricola
Italia.
Di MASI.
BEAUJOLAIS VILLAGES BLANC 1.999
Gran Clos de Loyse
Vino Tinto Louis Jadot.
Francia.
Distribuidora Pomar.
VIÑA ALTAGRACIA. TINTO.
Bodegas Pomar.
Venezuela.
Distribuidora Pomar.
ALIANZAS SUGERIDAS
PABELLÓN:
CHENIN BLANC y
CENALBA
ILLUMINATI 1999 CHARDONAY
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