La SOPA DE VEGETALES. De exquisito sabor, liviana, adecuadísima para abrir el apetito y para lo que muchos llaman: “entonar el estómago”, una buena opción además, en días de dieta para sentir que no estamos a dieta o para enfermos que queremos que no dejen ni una gota en el plato. A pesar de su sencillez la recomendamos calurosamente, pues es una sopa excelente. La LASAÑA CON HONGOS Y QUESO, con las mismas cualidades de la sopa que también recomendamos altamente probar y que puede ser un plato para comenzar o un plato principal y con el PLATANO HORNEADO, que lo acompañan de maravilla, acentuamos el carácter de plato principal. Una ENSALADA DE LECHUGA (ICEBERG) CON RUCOLA será un final adecuado y para terminar, un dulce de lujo y muy sencillo y fácil de hacer que no necesita cocimiento: DULCE DE FRESAS CON SALSA DE FRESAS, en el cual utilizamos KIRSCH, licor de cerezas de origen especialmente suizo y alemán, algo difícil de conseguir en Venezuela, pero que puede ser substituido por ron blanco o con cualquier aguardiente, y la CREMA DE LICOR que recomendamos opcionalmente para acompañarlo, su sabor dulce complementa el ligeramente ácido de las fresas y además produce una apariencia realmente lujosa.

¡Buen Provecho!



ANTEA.
MARQUÉS DE CÁCERES. 1995.
Vino Blanco.
Unión Viti-Vinícola.
Distribuidora H. D

MEUSAULT. 1995.
Vino Blanco.
Louis Jadot.
Bodegas Pomar.

CORVO. 1998.
Vino Blanco.
Duca di Salaparuta.

GRAO VASCO. 1999. Blanco.
Dao. Sogrape.
Vino Blanco.
Vinícola Do Vale Do Dao.
Casa Oliveira.