El menú de hoy, es una feliz combinación de platos representativos de la cocina francesa: la TERRINA, de la cocina italiana: la PASTA CUATRO QUESOS y de la cocina venezolana: el ARROZ CON COCO, que con el agregado de las REMOLACHAS GLASEADAS y la ENSALADA DE BRÓCOLI Y COLIFLOR, es de principio a fin una mezcla de sabores, colores y perfumes. Es lo que podríamos llamar un menú “globalizado”.

¡Buen Provecho!


COTO DE IMAZ. RIOJA 1994.
Vino Tinto.
El Coto de Rioja.
ESPAÑA.

VIÑA TARAPACÁ.
CABERNET SUVIGNON 1998.

Vino Tinto.
Viña Tarapacá Ex Zabala C.A.
CHILE.

CASTILLO DE MOLINA 1998.
CABERNET SAUVIGNON.

Vino Tinto.
Viña San Pedro S.A.
Tamayo & Co. C.A.

MONTEPULCIANO D´ABRUZZO
RISERVA 1994.

Vino Tinto.
Caroso. Citra. Vino Dábruzzo
G.I.T. ­
ITALIA.

SAINT- EMILION 1997.

Vino tinto.
Barton & Guestier.
FRANCIA

PORTO RAMOS PINTO.
10 AÑOS.

Quinta de Hervamoria.
Adriano Ramos Pinto.
PORTUGAL