PREPARACIÓN

1.- Se enjuagan las moras, se escurren y se trituran en una trituradora. Se cuela el jugo para eliminarle las semillas.

2 .- En una olla al fuego se ponen el jugo de moras, el azúcar, el ron y la maicena disuelta en agua y el jugo de limón. Revolviendo se lleva a un hervor y se cocina hasta engruesar un poco, unos 5 minutos.

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INGREDIENTES

1/2 kilo de moras; 3/4 de taza de azúcar; 2 cucharadas de ron blanco; 1 1/2 cucharada de maicena disuelta en 1 1/2 cucharada de agua; 1/4 de cucharadita de jugo de limón.