INGREDIENTES

3 plátanos maduros con la piel ya negra; 1/2 taza de aceite.


PREPARACIÓN


1. Se pelan los plátanos y se cortan diagonalmente en tajadas de 1 centímetro de espesor, unas 8 tajadas por cada plátano.

2. En una sartén grande se pone el aceite a calentar unos 2 minutos a fuego fuerte y se van agregando las tajadas. Se fríe cada tajada unos 5 minutos en total dándole vueltas 2 ó 3 veces hasta dorar.

3. Se sacan, escurriéndolas bien y se colocan sobre papel absorbente para eliminarles el exceso de grasa.

subir