INGREDIENTES

3/4 de taza de celerí picadito: 3/4 de taza de nueces picaditas;1 1/2 taza de piña picadita; 3 tazas de manzana picadita; 1 queso crema de 225 gramos; 3/4 de taza de crema gruesa para batir; 3/4 cucharadita de sal; 1 1/2 cucharada de azúcar; 1/2 cucharadita de pimienta blanca molida.

PREPARACIÓN

1. Se pela, se lava y se corta el celerí. Se pican las nueces y la piña. Se pela, se le elimina el corazón y se pica la manzana, de último para que no se ennegrezca. Todo menudamente. Se revuelve y se pone aparte.

2. En el recipiente de una batidora eléctrica se pone el queso crema, se bate un poco y se le agregan la crema, la sal, el azúcar y la pimienta y se sigue batiendo hasta tener consistencia cremosa.

3. Se agrega al envase con las frutas y se revuelve bien. Se mete en la nevera al menos por 1 hora, antes de servirla.

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