•Para que la sopa de auyama quede con más cuerpo es importante ver la cantidad de agua absorvida por esta despues de la cocción y reducirsela al caldo, o tambien cocinarla directamente con e caldo.

• Para esta epoca de calor es una experiencia refrescante servir la sopa de auyama bien fría.

• Para una mejor presentación es importante escoger la auyama de un color amarillo intenso.

• Para que la masa cresca adecuadamente la levadura tiene que ser muy fresca, preferiblemente seca en granos.

• Para hacer crecer la masa más rapidamente es recomendable acercarla dentro del embase a una fuente de calor (Rescoldo de las hornillas de la cocina o dentro del Horno sin encender)

• En la pizza se recomienda utilizar sólo la masa suficiente para que al extenderla quede lo más delgada posible.

• Para las pizzas se recomienda usar platos o bandejas de vidrio resistentes al horno para que la masa quede bien tostada y dorada.

• Originalmente la Ensalada César es con lechuga romana para aprovecharse de sus tallos crujientes.

• Los cruton o crostones quedan más sabrosos si son hechos con panes tipo siciliano o campesino.

• Para acompañar un postre con queso crema se recomienda elegir uno que sea consistente o firme, y no tan suave como el de untar.