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con Vino Blanco y Perejil
Tostadas de Vieiras con Hongos
Filete de Bacalao Frito
Ensalada
de radicchio y Rucula
con Queso de cabra
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Sopa de Peras,
Langostinos con Pistacho
Zanahorias Glaseadas,
Ensalada de Hojas Amarga,
Gelatina de Limón
Sopa
de Castañas
Chateaubriand
con Salsa
de Vino
Puré de
Papas con Leche
y Mantequilla
Ensalada de Escarola
con Queso de Cabra
Cambures Titiaros
con Chocolate
Sopa
Almendras
Gravadlax
con Salsa
Dulce de Mostaza
Gratén
de Papas
Ensalada de Endivias,
Remolachas y Nueces
Compota de Frutas
Sopa de Hierbas
Pollo con Guisantes
Tirabeques con Mantequilla
Ensalada de Chayotas
con Jojoto y Céleri
Dulce Tres Leches
Sopa de Melón
Confit de Pato
Caraotas Blancas Guisadas
Ensalada Repollo, Manzanas y
Piña
Gelatina de Grapefruit
Ceviche de Corvina
Pasta con Langosta,
Tomate y Crema
Ensalada de Berros
Dulce de Limón en Almíbar
Hongos
Pleurotos Salteados
con Vino Madeira
Filete
de Bacalao Horneado
Puré
Fríto de Papas con Tomate
Ensalada
de Pimentón
con
Cebolla
Mousse
de Chocolate
Salsa de Fresas
Risotto
con Radicchio
Vieiras
con Ajo y Tomates
Papas Lionesas
Ensalada
de Endivias con
Queso Roquefort y Pasas
Dulce
de Batata con Coco
(Juan Sabroso)
Sopa
de Ajo Porro
Pechuga de Pollo a la
Plancha
Papas
con Tocineta
Ensalada
de Aguacate, Tomate Celerí
y Ají Dulce
Quesillo
de Leche
Terrina
de Pato
Pasta Cuatro Quesos
Remolachas Glaseadas
Ensalada de Brocoli y Coliflor
Arroz con Coco
